梅酒作り。


先日スーパーで南高梅を購入して梅酒作りをしました。

作り始めて3〜4年目になります。

 

瓶を洗って熱湯で煮沸消毒したところです。

 

パッキンも。

 

セラーメイトの4ℓサイズの瓶を使っています。
取手付きなので持ち運びがラクです。

 

梅を洗い、水分を拭き取り、へたを取ればあとは材料を投入です。

2瓶作りました。
左の方はブランデーで漬けたのですでに茶色です。

 

こちらは去年漬けた梅酒です。
右がブランデーです。

だいぶ濃くなっています。
あと1〜2年は漬ける予定なので開けるのが楽しみです(^-^)

 

 

 

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投稿者: sachi

神奈川県に住む主婦、夫と子供2人の4人家族です。 インテリアや収納が好きです。

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